นายธีระพงษ์ เดชพริก เพื่อใช้ในชีวิตประจำวัน เช่น
จัดแต่งผักและผลไม้ให้สวยงามน่ารับประทาน จัดแต่งให้สะดวกแก่การรับประทาน
เพี่อใช้ในโอกาสพิเศษ เช่น
งานประเพณีต่างๆ นิยมจัดตกแต่งอาหารคาวหวานให้สวยงาม เพื่อเลี้ยงพระ หรือรับรองแขก เช่น งานบวชนาค งานแต่งงาน งานวันเกิด งานฉลองแสดงความยินดี งานวันสำคัญ เช่น งานปีใหม่ หรือแกะสลักผลไม้เชื่อม/แช่อิ่ม ใส่ภาชนะที่เหมาะสมใช้เป็นของขวัญ ของฝาก ไปกราบญาติผู้ใหญ่ที่เคารพนับถือ งานพระราชพิธีต่างๆ
เพื่อใช้ในการประกอบอาชีพ เช่น เป็นช่างแกะสลักผักและผลไม้ตามร้านอาหาร ภัตตาคาร โรงแรม หรือบนสายการบิน ระหว่างประเทศ เป็นต้น เพื่อเป็นแนวทางในการดำรงไว้ซึ่งเอกลักษณ์ไทย เพื่อเผยแพร่ศิลปวัฒนธรรมไทย เพื่อให้เกิดความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ในการคิดรูปทรง และลวดลายที่แปลกใหม่ โดยจัดประกวดการแกะสลักผักและผลไม้ 

นายธีระพงษ์ เดชพริก เพื่อใช้ในชีวิตประจำวัน เช่น
จัดแต่งผักและผลไม้ให้สวยงามน่ารับประทาน จัดแต่งให้สะดวกแก่การรับประทาน
เพี่อใช้ในโอกาสพิเศษ เช่น
งานประเพณีต่างๆ นิยมจัดตกแต่งอาหารคาวหวานให้สวยงาม เพื่อเลี้ยงพระ หรือรับรองแขก เช่น งานบวชนาค งานแต่งงาน งานวันเกิด งานฉลองแสดงความยินดี งานวันสำคัญ เช่น งานปีใหม่ หรือแกะสลักผลไม้เชื่อม/แช่อิ่ม ใส่ภาชนะที่เหมาะสมใช้เป็นของขวัญ ของฝาก ไปกราบญาติผู้ใหญ่ที่เคารพนับถือ งานพระราชพิธีต่างๆ
เพื่อใช้ในการประกอบอาชีพ เช่น เป็นช่างแกะสลักผักและผลไม้ตามร้านอาหาร ภัตตาคาร โรงแรม หรือบนสายการบิน ระหว่างประเทศ เป็นต้น เพื่อเป็นแนวทางในการดำรงไว้ซึ่งเอกลักษณ์ไทย เพื่อเผยแพร่ศิลปวัฒนธรรมไทย เพื่อให้เกิดความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ในการคิดรูปทรง และลวดลายที่แปลกใหม่ โดยจัดประกวดการแกะสลักผักและผลไม้